宴会料理
8000円コース
先 付 鱈白子ポン酢掛け前 菜 帆立風味蒸し干し柿チーズ巻き
椀 物 海老真丈、法蓮草すまし汁
御造里 本鮪、伊勢海老、平目のお造里
焼 肴 天然ブリ照り焼
合 肴 蔵王牛ローストビーフと旬野菜
鉢 肴 金目鯛、豆腐、大根のふろふき
酢の物 床節、海老、穴子 白酢掛け
食 事 信州蕎麦のお茶漬け風
甘 味 大納言のカステラと牛乳アイス
6000円コース
先 付 水菜と木野子ピーナッツ酢和え小 鉢 鶏とかぼちゃの照り煮
椀 物 海老真丈、法蓮草すまし汁
御造里 本日の旬魚三種盛り
焼 物 鮭生姜風味タレ焼
煮 物 旬の白身煮揚げ出し
揚 物 ズワイ蟹と大和芋の湯葉包み揚げ
食 事 紅花うどん 滑子卸し 刻み薬味
甘 味 杏仁豆腐 イチゴフロマージュ
4800円コース
先 付 南瓜豆腐小 鉢 秋茄子紅葉焼き
御造里 季節の鮮魚二種盛り
焼 物 じゃが芋チーズ焼き 鮪オイル漬けのせ
変り鉢 海老団子 甘酢餡
揚 物 竹輪の烏賊すり身揚げ 磯塩
食 事 蕎麦茶飯 海苔つくだ煮のせ
甘 味 完熟バナナケーキ
鍋膳
8000円コース
先 付 鱈白子ポンズ掛け温 菜 海老真丈煮と水菜の温浸し
御造り 本鮪、伊勢海老、平目造里
焼き物 天然ブリ照り焼き
鍋 物 羅臼昆布で炊く真鯛と加賀野菜のしゃぶしゃぶ
食 事 稲庭うどん 刻み九条葱
甘 味 生柚子シャーベット
6500円コース
先 付 水菜と木野子ピーナッツ酢和え小 鉢 鶏とかぼちゃの照り煮
御造り 本日の新鮮魚三種お造り
焼き物 北海鮭の生姜醤油 炙り焼き
鍋 物 薩摩軍鶏と京野菜の水炊き
食 事 稲庭うどん 刻み九条葱
甘 味 濃厚なミルクで作る自家製ジェラート
5300円コース
先 付 くるみ豆腐とイクラの冷菜小 鉢 白身魚と焼九条葱の浸し
御造り 本日の新鮮魚二種お造里
焼き物 帆立磯辺焼き
鍋 物 大山地鶏つくねハリハリ鍋
〆 物 地玉子雑炊
甘 味 濃厚なミルクで作る自家製ジェラート