宴会
光臨の膳
お一人様6300円
先 付 炙り松茸と春菊の煮浸し椀 物 ズワイ蟹と新銀杏のすり流し
御造里 本日の新鮮魚５種盛
焼き物 蔵王牛わさび西京焼き
揚げ物 秋刀魚と白梅の湯葉包み揚げ
蒸し物 甘鯛のかぶら蒸し
変わり鉢 合鴨の香り焼き
煮 物 海老芋とカジキ鮪の磯焼き
〆 物 小女子の佃煮と大葉の焼きおにぎり
甘 味 抹茶のパンナコッタ
雷神の膳
お一人様4800円
先 付 焼き茄子と紅東の白和え椀 物 鰯のつみれとあわび茸
御造里 本日の新鮮魚３種盛
焼き物 黒ムツのつけ焼き 生姜風味
蒸し物 白菜と鱈の柚子蒸し
揚げ物 米沢豚の磯揚げ
煮 物 京芋とかぶら風呂吹き 柚子味噌掛け
〆 物 おろし稲庭うどん
甘 味 抹茶のパンナコッタ
祥雲の膳
お一人様3700円
先 付 白舞茸と春菊のお浸し前 菜 エリンギと砂肝の黒胡椒和え
御造里 本日の新鮮魚２種盛
焼き物 豚肩ロースと小松菜のピリ辛陶板焼き
揚げ物 鰯の棒春巻き
煮 物 丸茄子と軟骨入り鶏つくねの炊き合わせ
〆 物 おろし稲庭うどん
甘 味 抹茶のパンナコッタ
お祝い会席
祝宴に相応しい、縁起の良い食材をちりばめたコースを御用意致しました。
おめでたいお集まりの際に、ぜひ御利用ください。
舞の膳 5000円
御祝肴 祝前菜三点盛御吸物 蛤と一寸豆
御造り 活魚と煮野菜の祝菜鉢
御焼物 和牛の山椒塩焼き
御凌ぎ いくらと豆乳の冷やし玉〆
御多喜物 万願寺唐辛子と海老真丈
御食事 餅米とさつま芋の炊き込み御飯 赤出汁 香の物
御菓子 杏仁豆腐
扇の膳 8000円
御祝肴 祝前菜三点盛御吸物 帆立真丈
御造り 活魚と煮野菜の祝菜鉢
御焼物 和牛の山椒塩焼き
御揚物 車海老の香り揚げ
御蒸物 真鯛の餅米蒸し
御凌ぎ 福子の昆布〆 握り寿司
御仲鉢 鰻と翡翠茄子の重ね盛り
御多喜物 米沢豚と里芋の柔らか煮
御食事 木野子と銀杏の炊き込み御飯 白出汁 香の物
御菓子 杏仁豆腐
雅の膳 10000円
御祝肴 祝前菜三点盛御吸物 白魚と豆乳
御造り 伊勢海老と活魚
御焼物 蔵王牛霜肉の網焼き
御祝鉢 万願寺唐辛子と海老の叩き
御揚物 キスの香り揚げ
御蒸物 鮑の酒蒸しと焼き茄子田楽
御凌ぎ 湯引き穴子と素麺の酢の物
御仲鉢 生湯葉と雲丹
御多喜物 米沢豚と丸茄子のみぞれ煮
御食事 蟹と銀杏、三つ葉の炊き込み御飯 香の物
御汁椀 伊勢海老と生海苔の御味噌汁
御菓子 杏仁豆腐
※季節、および食材の入荷状況により、献立が変更となる場合がございます。
※こちらのコースは3日前までの御予約をお願い致します。
内容の変更等、御要望もお申し付けください。
法事等、故人を偲ぶお集まりの際は、別途献立組みをさせて頂きます。
御希望をお聞かせください。
