お品書き
| 前菜 | 先付【お通し】 焼き緑黄色野菜の小さなマリネ 海老と丘ひじきの梅酢ジュレ和え 香味野菜と水茄子の煮浸し ナッツを合わせた豚味噌 高原レタス添え 会津産桜肉のなめろう 蔵王牛のたたき ニンニク胡麻醤油 クリームチーズの味噌漬けと生ハムの盛り合わせ |
500 円 550 円 580 円 580 円 680 円 980 円 980 円 980 円 |
|---|
| 豆腐料理 | 自家製おぼろ豆冨 吟醸豆冨の厚揚げ 小鍋で蒸し上げる温豆冨 汲み上げ湯葉の刺身 |
650 円 580 円 680 円 780 円 |
|---|
| 生野菜 | 八種野菜の温かいノンオイルサラダ 揚げ牛蒡と蒸し鶏、彩り野菜のサラダ 鮭燻製とマッシュポテト、アボカドのサラダ |
850 円 850 円 880 円 |
|---|
| 刺身／お造り | 本日のお造り 三種盛り 本日のお造り 五種盛り 水蛸お造りの石焼仕立て 胡麻油塩 紋甲イカお造りの石焼き仕立て 酒盗醤油 |
2,200 円 3,200 円 1,000 円 1,200 円 |
|---|
| 燻製 | 鯖のほうじ茶燻製【ほうじ茶】 鶏燻製のポテトサラダ【桜チップ】 厚切りベーコンとチーズ燻製【ホワイトオーク】 |
600 円 500 円 900 円 |
|---|
| 焼き物 | 出汁巻き玉子 鴨そぼろの出汁巻き玉子 揚げ茄子の鶏味噌焼き チーズ入り鶏つくね焼き 胡桃を練り合わせた鴨の松風焼き 大山鶏の黒胡椒焼き・味噌七味焼き 銀鱈の柚庵焼き・西京焼き 蔵王牛サーロインステーキ |
650 円 750 円 680 円 780 円 780 円 930 円 980 円 2,800 円 |
|---|
| 揚げ物 | グリーンアスパラのサクサク揚げ 海老塩添え 手練り 海老たっぷりのクリームコロッケ 20食限定 イワシ、大葉と黒胡麻のじゃこ天 大山鶏の唐揚げ |
650 円 700 円 750 円 850 円 |
|---|
| 焼菜 | 高原キャベツのステーキ 白梅醤油仕立て とうもろこしとズッキーニ 味噌バター焼き 厚切り蓮根と長芋のソテー 蟹味噌醤油 |
730 円 750 円 900 円 |
|---|
| 煮物 | 揚げ里芋の煮っころがし ほうれん草とトマト、生ベーコンのさっぱり煮 海老と帆立のあんぺい 蔵王牛の肉じゃが 赤ワイン醤油仕立て 岩中豚の柔らか角煮 温泉玉子添え |
600 円 780 円 800 円 900 円 1,050 円 |
|---|
| その他 |
|
|---|
| ドリンク |
|
|---|
住所：東京都新宿区新宿3-15-11
アドホック新宿ビル7Ｆ
電話：03-5369-4437
アドホック新宿ビル7Ｆ
電話：03-5369-4437