お品書き
| 前菜 | 旬のフルーツトマトの冷菜 青森産 奥入瀬ごぼうのキンピラ 帆立焼霜とキャベツのお浸し 翡翠茄子とパルマ産生ハムの冷菜 焼き穴子の梅酢和え アンチョビ味噌で食べる旬野菜 蔵王牛の味噌叩き漬け 蔵王牛の叩き ニンニク胡麻醤油造り チーズの盛り合わせ |
630 円 680 円 760 円 780 円 980 円 980 円 1,080 円 1,280 円 1,380 円 |
|---|
| 珍味 | チャンジャ 蛍烏賊の沖漬け 鮭トバの割り醤油漬け 炙り焼き 炙り明太子 焼き鴨味噌 生野菜添え |
650 円 680 円 750 円 880 円 900 円 |
|---|
| 豆腐料理 | 自家製おぼろ豆腐 落花生豆腐 生湯葉の刺身 |
830 円 780 円 880 円 |
|---|
| 生野菜 | 青豆とちりめんじゃこのグリーンサラダ 鯵の竜田揚げと川内クレソンのサラダ 揚げ茄子の含め煮、ハリハリサラダ |
960 円 980 円 980 円 |
|---|
| 刺身／お造り | 本日のお刺身、三種盛り 本日のお刺身、五種盛り |
2,400 円 3,400 円 |
|---|
| 揚げ物 | 男爵芋ともち豚の変わり揚げ あおりイカと青葱の薩摩揚げ 総州古白鶏の唐揚げ カジキ鮪の竜田揚げ 大和芋と三つ葉の海老真丈(３個) ズワイガニのクリームコロッケ(３個) ミンク鯨の竜田揚げ |
780 円 880 円 950 円 950 円 900 円 980 円 1,100 円 |
|---|
| 焼き物 | 厚出汁玉子 米沢豚バラ照り焼き 温かい蕪のピューレ掛け 鶏黒胡椒焼き 蔵王牛熟成ローストビーフ マッシュポテト添え イベリコ豚とキャベツのつくね焼き |
780 円 960 円 980 円 980 円 1,400 円 |
|---|
| 焼鍋 | (春夏限定陶板鍋) 蔵王牛ホルモンと野菜のピリ辛味噌鍋(1人前) 米沢豚のすき焼き鍋(1人前) |
1,400 円 1,400 円 |
|---|
| 焼菜 | 丸茄子と木野子の野菜焼き もろみバター 蓮根と有機こんにゃくの野菜焼き 香川アスパラとトマトの野菜焼き |
910 円 910 円 950 円 |
|---|
| 煮物 | トマトとベーコン・京水菜のさっと煮 総州古白鶏と根野菜の照り煮 総州古白鶏の炙りと北あかりの塩じゃが 鴨ロースと揚げ茄子のみぞれ煮 海老団子と小松菜の炊き合わせ 米沢豚の角煮 半熟玉子添え |
780 円 860 円 900 円 900 円 960 円 1,050 円 |
|---|
| その他 |
|
|---|
| ドリンク |
|
|---|
住所：東京都新宿区新宿3-15-11
アドホック新宿ビル7Ｆ
電話：03-5369-4437
アドホック新宿ビル7Ｆ
電話：03-5369-4437