宴会
宴会料理
8000円コース
食前酒 柚子酒口取り 柿なます
煮物椀 伊勢海老真蒸し椀
向 新鮮魚三種盛り
焼 物 さつま軍鶏の柚香焼き
中 皿 穴子と水菜の煮浸し
強 肴 あんこうと豆腐の重ね蒸し
進 肴 雲子の揚げ出汁
酢 肴 〆サバ 白雪大根
食 事 北海道産ズワイ蟹の鍋御飯
留 椀 赤出汁 香の物
甘 味 ココナッツアイス入り杏仁豆腐
6000円コース 初冬の宴
食前酒 柚子酒先附け あん肝みぞれ和え
吸 物 蛤真丈 清まし仕立
向 新鮮魚三種盛り
焼 肴 寒ブリの照り焼き
煮 肴 国産牛とじゃが芋の煮合わせ
強 肴 揚げ出汁豆腐 フカヒレ餡
蒸し物 雲子のかぶら蒸し
〆 物 温讃岐うどん
甘 味 きな粉のパンナコッタ
4000円コース
先 付 ふぐ白子豆腐口変り 浅利時雨煮とセリ温浸し
御造里 新鮮魚三種盛り
焼 物 三元豚の昆布塩焼き
煮 物 寒ブリと大根の炊き合せ
揚げ物 車海老包み揚げ
〆 物 本鮪漬けのお茶漬け
甘 味 きな粉のパンナコッタ
お祝い会席
祝宴に相応しい、縁起の良い食材をちりばめたコースを御用意致しました。
おめでたいお集まりの際に、ぜひ御利用ください。
舞の膳 6000円
御祝肴 祝前菜三点盛御吸物 紅白椀
御造り 伊勢海老と旬魚
御焼物 地魚の黄身焼
御凌ぎ 一福蕎麦
御多喜合せ 福良鮑と旬菜の煮合わせ
御食事 真鯛とからすみの土鍋炊き御飯 赤出汁 香の物
御菓子 小豆菓子
扇の膳 10000円
御祝酒 季節の果実酒御祝肴 祝前菜三点盛
御吸物 蛤 祝い椀
御造り 鯛、本鮪、車海老
御焼物 地魚の黄身焼
御凌ぎ 一福蕎麦
御多喜合せ 福良鮑と旬菜の煮合わせ
御強肴 蔵王牛炙り
御進肴 祝い袋包み揚げ
御食事 伊勢海老とからすみの土鍋炊き御飯 赤出汁 香の物
御水菓子 季節の果物 杏仁豆腐
雅の膳 12000円
御祝酒 季節の果実酒御祝肴 祝前菜五点盛
御吸物 蛤 祝い椀
御造り 祝鯛姿造里 旬魚五種盛
御焼物 伊勢海老の雲丹焼
御凌ぎ 一福蕎麦
御多喜合せ 福良鮑と旬菜の煮合わせ
御強肴 蔵王牛の鋤煮
御温物 地玉子の茶碗蒸し
御進肴 車海老の手毬揚げ
御食事 赤飯 留椀 香の物
御水菓子 季節の果物 杏仁豆腐
※季節、および食材の入荷状況により、献立が変更となる場合がございます。
※こちらのコースは3日前までの御予約をお願い致します。
内容の変更等、御要望もお申し付けください。
法事等、故人を偲ぶお集まりの際は、別途献立組みをさせて頂きます。
御希望をお聞かせください。
鍋膳
8000円
食前酒 柚子酒口取り 柿なます
煮もの椀 伊勢海老真蒸し 清まし椀
向 新鮮魚三種盛り
焼 物 さつま軍鶏の柚香焼き
鍋 天然クエと蛤の寄せ鍋
〆 物 雑炊又は讃岐うどん
香の物 季節の漬物
甘 味 ココナッツアイス入り杏仁豆腐
6000円
食前酒 柚子酒先附け アン肝みぞれ和え
吸 物 蛤真丈 清まし仕立
向 新鮮魚三種盛り
焼 肴 寒ブリの照り焼き
鍋 名古屋コーチンとハタハタの味噌鍋、
又は総州三元豚と沖縄アグー豚のしゃぶしゃぶ
〆 物 雑炊又は讃岐うどん
香の物 季節の漬物
甘 味 きな粉のパンナコッタ
4500円
先 付 ふぐ白子豆腐口変り 浅利時雨煮とセリ温浸し
御造里 新鮮魚三種盛り
焼 物 銀鱈の柚香焼き
鍋 名古屋コーチンとハタハタの味噌鍋
〆 物 雑炊又は讃岐うどん
香の物 季節の漬物
甘 味 きな粉のパンナコッタ
