BAGUS | 株式会社バグース

EXE(エグゼ)銀座店 フード|BAGUS公式サイト|高級カラオケ、ビリヤード、ダーツのバグース

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Snack

  • ミックスナッツ
    ¥700
  • スパイスミックスナッツ
    ¥750
  • キスチョコ
    ¥700
  • 揚げたてポテトチップス
    ¥900
  • 自家製 生チョコ
    ¥1,000
  • ドライフルーツ盛り合わせ
    ¥1,500
  • スナック盛り合わせ
    ¥1,800

Appetizer 【冷菜】

  • ピクルス
    新鮮な野菜を使用した自家製ピクルス。
    ¥1,000
  • セミドライトマトとオリーブのマリネ
    ガーリックの利いたセミドライトマトと黒、緑オリーブのマリネ。
    ¥1,000
  • 本マグロのレアカルパッチョ 胡麻のアクセント
    胡麻をまぶした本マグロを軽くソテーし、レモンとオリーブオイルでさっぱり仕上げました。
    ¥2,000
  • 大山鶏の燻製ポテトサラダ
    董香引き立つ特製ポテトサラダ
    ¥1,200
  • チーズ盛り合わせ
    5種類のチーズと枝付きレーズン、 クラッカーの盛合せ。
    ¥2,400
  • イタリアンハム盛り合わせ
    プロシュート、 ミラノサラミ、 コッパ、 セミドライトマトとオリーブ。
    ¥2,300

Appetizer 【温菜】

  • フライドポテトグリル
    芳醇なバターが香るフライドポテトです。 お好みディップをお選び下さい。
    ¥900
  • 生ハムマッシュポテト
    クリーミーでなめらかなマッシュポテトにパルマ産生ハムを合わせました。
    ¥1,000
  • 米沢豚とトマトのさっぱり煮 和だしのスープ仕立て
    薄切りの豚肩ローストとトマト、 レタスを鰹出汁でさっぱりと仕上げた旨みスープ。
    ¥1,200
  • 京鴨そぼろの出し巻き玉子焼き
    京鴨を玉葱と甘辛く炊き、卵で巻き上げる作りたての出し巻き。
    ¥1,200
  • ブラウンマッシュルームとブロッコリーのアヒージョ
    スペインの代表的なタパスを野菜だけでシンプルに仕上げました。
    ¥1,300
  • ズワイガニのカニクリームコロッケ
    ズワイガニをふんだんに使った濃厚なクリームコロッケ。
    ¥1,200
  • 大山鶏の自家製唐揚げ
    柔らかな大山鶏を自家製ダレに漬け込んだバグースオリジナル唐揚げ。
    ¥1,600

Salad

  • 生ハムと温泉卵のシーザーサラダ
    黒胡椒と削りチーズたっぷりのシーザーサラダに生ハムを添えて。
    ¥1,200
  • アンチョビ味噌の野菜スティック
    彩り豊かなスティック野菜を特製アンチョビ味噌でお召し上がり下さい。
    ¥1,600
  • 大山鶏と春菊のハーブサラダ
    しっとり柔らかな大山鶏を春菊、ルッコラなど香味野菜と共に。
    ¥1,400
  • 彩り野菜のバーニャカウダ
    彩り鮮やかな旬のお野菜に温かいソースバーニャカウダを添えて…。
    ¥2,400

Brand Meat

  • 米沢牛(150g)
    高級霜降り和牛山形自慢の日本3大ブランド「米沢牛」ステーキ。
    ¥12,000
  • 蔵王牛(150g)
    しっかりした赤身の中に霜降りバランスが絶妙でお肉の旨みがたっぷりのステーキ。
    ¥5,500

Bread

  • 3種の焼きたてパン盛り合わせ ホイップバター添え
    自家製のホイップバターに付けてお召し上がり下さい。 お料理ともご一緒に。
    ¥800
  • BAGUS特製牛ヒレカツサンド
    和牛の柔らかいヒレの部分をカツにした贅沢なカツサンドお持ち帰りも承ります。
    ¥3,500

Pizza

  • アボカドとチョリソーのメキシカンピザ
    ハラペーニョとサルサソースの辛みをアボカドでマイルドに仕上げた、メキシカンなピザ。薄い生地なのでおつまみ感覚で召し上がれます。
    ¥2,300
  • マルゲリータ
    にんにくとバジル風味のトマトソースにモッツァレラチーズ、フレッシュバジル。
    ¥2,500
  • クワトロ・フォルマッジオ
    ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、シュレッドチーズ、グラナパウダーの4種のチーズピザに卵黄をトッピング。
    ¥2,500

Pasta

  • スモークベーコン カルボナーラ
    じっくり焼いたスモークベーコンとクリーミーでコクのあるソースがもちもちの生麺と相性抜群。黒胡椒が絶妙なアクセントに。
    ¥1,500
  • 国産牛の自家製ボロネーゼ
    国産牛スネ肉と香味野菜をワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ大人のミートソースです。
    ¥1,500
  • 和風明太子パスタ
    明太子の辛味と生クリームがベストマッチ。
    ¥1,600
  • 贅沢ペスカトーレ
    生ホタテ、ズワイガニ、ムール貝、小ヤリイカ、大海老の旨味たっぷりペスカトーレ。
    ¥2,800

Noodle

  • 蔵王牛の肉うどん
    蔵王牛の旨味が詰った、シメにぴったりの肉うどん。
    ¥1,400
  • イベリコ豚醤油ラーメン
    イベリコ豚と香味油から旨みをひきだした特製しょうゆラーメン。
    ¥1,800

Rice

  • BAGUS 特製いなりずし(4貫)
    蔵王牛の時雨煮と酢めしでつくる自家製いなり寿司。
    ¥1,200
  • 総州三元豚のカツ丼
    自家製の「かえし」を使用した本格カツ丼。
    ¥1,600
  • 蔵王牛のハッシュドビーフ
    蔵王牛をふんだんに使用したクラシカルなハッシュドビーフ。
    ¥2,400
  • お新香盛り合わせ
    ¥800

Dessert

  • 季節のフルーツシャーベット
    季節に合わせたフルーツシャーベットをご用意しました。
    ¥800
  • 濃厚なめらかプリン
    新鮮な玉子とミルク、クリームで仕上げたなめらかな食感のプリン。
    ¥800
  • 大人のティラミス
    3種のリキュールを効かせた大人のティラミス。
    ¥1,200
  • デニッシュのフレンチトースト
    ほんのり甘く、軽い食感のフレンチトースト。
    ¥1,200
  • デザート盛り合わせ
    お祝いの席にもおすすめの華やかなデザート盛り合わせ。
    ¥3,500
  • フレッシュフルーツの盛合せ
    ご予算に応じてお作り致します。