毎月シーズナルな料理を提供するランチマンスリーメニュー。
2月は「新潟タレカツ 野菜ヒレカツ丼セット」が登場。「新潟タレカツ」は古くから新潟県民に愛されるソウルフードで、
念入りに叩いて筋が壊れた豚肉をカラッと揚げ、醤油ベースの甘辛いタレにくぐらせた“卵でとじないカツ丼”です。
この機会にぜひご賞味ください。
◆◇◆ 2月 Monthly Menu ◆◇◆
新潟タレカツ 野菜ヒレカツ丼セット 1,300円（税込）
～ 季節野菜の蒸篭蒸し / 隠元の胡麻和え / ご飯 / お味噌汁 / 香の物 ～
新潟グルメを代表する、玉子でとじない「タレカツ丼」。
念入りに叩いて筋が壊れた柔らかい豚肉をカラッと揚げ、醤油ベースの甘辛いタレにくぐらせました。
豚カツなのにサクッとした軽い食感で、ついついご飯が進みます。
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