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■□■ 2017  春のビアガーデンプラン  ■□■

料理全8品 3,000円~❖2H飲み放題+1,500円(全33種)2,000円(全45種)

高級感溢れるラグジュアリーなテラスで楽しめる[es]のビアガーデンが今年もスタート!

冷たいビールと旬の食材をふんだんに使用したシェフこだわりの味覚と視覚で楽しむ

特別メニューを天空のテラスでご用意しております。

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 Hot appetizer
粗びき&チョリソー -SAUSAGE PARTY

 Salad
グラスタワーのチョップドサラダ
-デトックスentrance-

Pasta
春彩る桜海老のタイランドパスタ
-フレッシュライムのグラデーション-

Main
黒BEERでマリネした豚腿肉のバナナの葉包みシトラスロースト
-WASAB I とバター 2 種のSALT で-

Dessert
ホットケーキのロールケーキ
バナナフリットのブリュレと共に
-バターの香りと蜂蜜のグランマザーテイスト-

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那珂川沿いビル最上階の10階テラスは解放感抜群!夜は博多の夜景が一望できます。

完全オープンルーフのテラス席の他、ガラス天井付きで雨天でもお楽しみ頂けますので

変化しやすい春の空模様も気にせずOKです!

 

[es]が表現するOrientalとContinentalのマリアージュに独自のユーモアを 詰め込んだ

美食を美味しいお酒と共にぜひお楽しみください。

 

  [es] ROOFTOP GARDEN BAGUS NAKASU

いつも[es] をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

ただいま当店では、お花見シーズンにぴったりの「春の日本酒フェア」を開催中です。

 

❖特選松竹梅<純米大吟醸>しぼりたて 1合:1,200円

 上品な吟醸香としぼりたてのフレッシュな風味が特徴 

 

❖特選松竹梅「山田錦」<純米>うすにごり 1合:1,200円

 酒米の王「山田錦」を使用。きめ細かでさらっとした口当たりが特徴

 

 ❖超特選松竹梅<特別純米>純金箔入 1合:1,300円

 きらびやかな金箔に彩られた“よろこびの清酒”

 

 ❖esオリジナル日本酒サングリア 1合:1,000円

 季節のフルーツを使用し、日本酒の味わいを残しつつさっぱりとした後味に

 

 

旬の酒菜4種盛り 2,000円

 日本酒とよく合う春の味覚を取り揃えました。

【先付】桜と根菜の甘酢漬け – 花吹雪 -

【蒸し物】タラバ蟹の餡をかけた 蓮根すり身の手毬仕立て – ゆずの香り – 

【焼き物】鰆の木の芽味噌焼き 博多つぼみ菜のおひたし添え 

【揚げ物】春(筍・桜海老・あさり)とあられの彩りかき揚げ 醤油塩と共に

 

❖春の玉手箱<旬の酒菜4種+日本酒 各90ml×4種(2合)> 3,500円

春限定の日本酒4種を飲み比べ。

春らしい酒菜4種を添えて、玉手箱に見立てた利き酒セットです。

 

 

春の香漂う、天空のガーデンで皆さまのご来店をお待ちしております。

 

 [es] ROOFTOP GARDEN BAGUS NAKASU

ウェディング2次会・謝恩会・卒業パーティー・送別会・歓迎会など、

春のパーティーシーズン到来!

[es]では彩りも華やかな各種コースをご用意しました。

 

■□■  2017  [es]  Spring  Party  ■□■

 

[1]  Spring Private Party コース 8品 3,000円 +飲み放題 1,500円~

旬の食材をふんだんに使用した5月末までのシーズンメニュー

 

[2]  Anniversary コース 7品 4,000円 +飲み放題 1,500円~

誕生日や記念日など大切な日のディナーに最適な贅沢コース

 

※[1] [2] のコースは2名様からご予約可能です。

 

 

[3]  【貸切】 飲み放題付 スタンダードコース 9 4,500

[4]  【貸切】 飲み放題付 グジュアリーコース 10 6,500

 

20名様~150名様のパーティーは、ご人数に合わせてフロア貸切可能です。

大型スクリーン・マイク・DJブースなど、各種映像・音響設備も充実!

 

※[3] [4] の貸切コースは、入退場含む3時間フロア貸切! 

※50名様以上で乾杯スパークリング人数分サービス!!

 

 

フロアのお下見やサプライズのご準備など、気軽にご相談ください。

 

 

   [es] ROOFTOP GARDEN BAGUS NAKASU

 

※上記コースは税別・1名様の料金です。 写真は【貸切】Spring コースイメージです。

 

お客様各位

 

いつも「es」をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

 

「es」は年内休まず営業し、2017年1月1日(日)を休業とさせていただきます。

 

※新年は1月2日(月)より、通常通り営業いたします。

 

※なお、12月12日(月)~12月31日(土)は休日料金となります。

詳しくはご利用時に店舗にお問合せください。

 

 

2016年のご愛顧に心から感謝を申し上げますと共に、

スタッフ一同、年末年始も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

Have a great New Year.  May this year be happy and fruitful.

 

   [es] ROOFTOP GARDEN BAGUS NAKASU

 

 

 

[es] 2016 CHRISTMAS SPECIAL DINNER COURSE 

 

★★★ 特別な夜を彩る [es]クリスマスディナー ★★★

昨年好評だったコースメニューをグランシェフ・門久が更にグレードアップ。
esならではの東洋のスパイスで「フォアグラ」「オマール海老」「七面鳥」など
高級食材の素材の旨味を最大限に引き出した至極のコースは全8品。

 

メインディッシュは「牛タンのBouillir赤ワイン仕立て フォアグラムース添え」と

「仔羊のロースト」をダブルメインとしてご用意。 
丁寧にローストしてロゼ色に仕上げた柔らかな仔羊のローストは、

赤と緑のノエルカラーのソースで彩られたアートな一品。

家族や恋人など、大切な人と味わっていただきたい[es]のスペシャリテです。

 

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[es] 2016 CHRISTMAS SPECIAL DINNER COURSE 10,000円(税別)/ 1名様                 提供期間: 2016年12月23日(金) ~ 2016年12月25日(日) 17:00 ~

 

 コース 全8品 / ドリンク別 / 2時間制 / テーブルチャージ別途

    ※画像はイメージです。

 

 

【Appetizer】 パテ・ド・カンパーニュ ~季節野菜のピクルスを添えて~

  フランスの田舎風パテにフォアグラのコクを加えて丁寧に仕上げました

 

 【Salad】 オニオンリースのHot Garden Salad

  リースに見立てたオニオンを彩り野菜で美しく飾りつけたHot Salad

 

 【Bread】 焼きたてバケット with Oriental自家製ホイップバター

  アジアのエッセンス薫る自家製ホイップバターを添えて

 

 【Soup】 ポタージュ・ド・ビスク

  オマール海老とトマトの旨味を凝縮した贅沢なポタージュスープ

 

 【Pasta】 七面鳥とトリュフの生フェットチーネ・カルボナーラ

  しっとり柔らかな七面鳥とトリュフの贅沢カルボナーラパスタ

 

 【Main】 牛タンのBouillir赤ワイン仕立て フォアグラのムース添え

  上質な赤ワインで柔らかく仕上げた牛タンと濃厚なフォアグラのマリアージュ

 

 【Main】 香草薫る仔羊のロースト ~ハニーバルサミックソース Noel color

  丁寧にローストした仔羊肉を赤と緑のNoelソースで仕上げたスペシャリテ 

 

【Dessert】 聖夜のアップルパイ ~夜明けの枕元に添えて~

  甘く優しい記憶にささやきかける【es】Special Dessert

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天空のレストランで過ごすラグジュアリーでロマンティックな聖夜をお楽しみください。

 

 ※ご希望日の2日前の17:00までにお電話でご予約ください。

  美しい夜景が愉しめる窓辺のお席は早めのご予約がおすすめです。

 

  [es] ROOFTOP GARDEN BAGUS NAKASU  TEL: 092-263-7520

 

 

            es Christmasコース PDFダウンロード

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