BAGUS | 株式会社バグース

1. 3種アミューズ・ブーシュ
2. 真鯛のカルパッチョ ソース・ラヴィゴット
3. 旬野菜のフリットミスト 抹茶塩とピンクソルトを添えて
4. ズワイガニと柑橘　春のマリアージュサラダ
5. 本からすみと筍のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
6. 岩中豚と春キャベツのブレゼ　ハニーマスタードソース

※コースに含まれます
【Beer】アサヒプレミアム熟撰
【Wine】赤、白
【Shochu】かんろ(芋)、泰明（麦）、天草(米)
【Umeshu】貴醸梅酒、柚子梅酒
【Whiskey】ロック、水割、ハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール
【Cocktail】カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン、カシスグレープフルーツ、ピーチウーロン、ファジーネーブル、ラムバック、ラムコーク、ラムトニック、ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、モスコミュール、ブルドッグ、シャンディーガフ
【Sour】烏龍ハイ、緑茶ハイ
【Soft Drink】烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

※ 料理画像はイメージです。
※ 表示価格はWEB予約価格（税抜）です。
※ 食材の関係でお料理の内容が変更になる場合がございます。
※ コースの御利用に関しては、前日の23:00までの御予約とさせて頂いております。
　 ご利用当日の人数変更・キャンセルはできません。
※ 22時以降の御利用に関しては深夜サービス料5% 頂きます。
※ コース利用の際はお部屋の御指定は承りかねます。
※ ご予約時間に遅れられる場合はご連絡下さい。
※ 状況によりご予約のお時間を変更できない場合が御座いますが、ご相談させて頂きます。

1. 3種アミューズ・ブーシュ
2. 真鯛のカルパッチョ ソース・ラヴィゴット
3. 旬野菜のフリットミスト 抹茶塩とピンクソルトを添えて
4. ズワイガニと柑橘　春のマリアージュサラダ
5. ムール貝の白ワイン蒸し
6. 本からすみと筍のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
7. 国産牛のポワレ　ハーブバターとバルサミコのドゥ・ソース
8. Tira・mi・su　 ～季節のフルーツと共に～

※コースに含まれます
【コース特典】スパークリングワイン
【Beer】アサヒプレミアム熟撰
【Wine】赤、白
【Shochu】かんろ(芋)、泰明（麦）、天草(米)
【Umeshu】貴醸梅酒、柚子梅酒
【Whiskey】ロック、水割、ハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール
【Cocktail】カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン、カシスグレープフルーツ、ピーチウーロン、ファジーネーブル、ラムバック、ラムコーク、ラムトニック、ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、モスコミュール、ブルドッグ、シャンディーガフ
【Sour】烏龍ハイ、緑茶ハイ
【Soft Drink】烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

※ 料理画像はイメージです。
※ 表示価格はWEB予約価格（税抜）です。
※ 食材の関係でお料理の内容が変更になる場合がございます。
※ コースの御利用に関しては、前日の23:00までの御予約とさせて頂いております。
　 ご利用当日の人数変更・キャンセルはできません。
※ 22時以降の御利用に関しては深夜サービス料5% 頂きます。
※ コース利用の際はお部屋の御指定は承りかねます。
※ ご予約時間に遅れられる場合はご連絡下さい。
※ 状況によりご予約のお時間を変更できない場合が御座いますが、ご相談させて頂きます。

1. 雲丹の冷製ロワイアル
2. フォアグラのカラメリゼと根菜のグラッセ
3. 燻製サーモンとキャビアのサラダ仕立て
4. ポルチーニ茸とパルミジャーノの焼きリゾット
5. ズワイガニとカラスミのリングイネ
6. 旬魚のポワレ　鰹出汁の銀餡ソース
7. 山形県産蔵王牛のロティ　有馬山椒のヴァンルージュソース
8. 本日のデザート ～spécialité～

※コースに含まれます
【コース特典】スパークリングワイン
【Beer】アサヒプレミアム熟撰
【Wine】赤、白
【Shochu】かんろ(芋)、泰明（麦）、天草(米)
【Umeshu】貴醸梅酒、柚子梅酒
【Whiskey】ロック、水割、ハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール
【Cocktail】カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン、カシスグレープフルーツ、ピーチウーロン、ファジーネーブル、ラムバック、ラムコーク、ラムトニック、ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、モスコミュール、ブルドッグ、シャンディーガフ
【Sour】烏龍ハイ、緑茶ハイ
【Soft Drink】烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

※ 料理画像はイメージです。
※ 表示価格はWEB予約価格（税抜）です。
※ 食材の関係でお料理の内容が変更になる場合がございます。
※ コースの御利用に関しては、前日の23:00までの御予約とさせて頂いております。
　 ご利用当日の人数変更・キャンセルはできません。
※ 22時以降の御利用に関しては深夜サービス料5% 頂きます。
※ コース利用の際はお部屋の御指定は承りかねます。
※ ご予約時間に遅れられる場合はご連絡下さい。
※ 状況によりご予約のお時間を変更できない場合が御座いますが、ご相談させて頂きます。